作者：吴明华 来源：井冈山报

果盘

茶艺表演

从我婴儿的第一声啼叫开始，母亲把我好吃的本性也带到了这个世界，放眼花花绿绿，虚若浮华，我的眼睛不断的摄入人间景致；接着，我的小嘴会无师自通地向前后左右探询，巴望有一丝甘霖滋润心田。眼福与口福饱足了，我会睡得很香，不然，则哇哇大哭。

后来，在时间的长河里，因油脂荤腥的不断供给，把我撑成了一个肚大腰圆的怪物。母亲望着我笨重的身躯，心头“格登”一下，儿呀，把你养成这样本不是我所愿哦的！是啊，我轻身强健的体魄哪里去了？

如此这样，我来到了医院。医生说我的血脂超标，血液流动缓慢，因长期肉食，抗肿瘤的能力下降，心血疾病、癌症痛风关节炎、肾功能衰竭大脑痴呆等等均有可能随时发生。

我懵了。记得那是个上午，我置身在大街上，人群接踵，车来车往，而我却不知何去何从。此时，我看看天，云淡风轻，艳阳高照；再看看地，五颜六色的裙子和脚步。风儿从我的肩膀上滑过，我心头一震，来到了矗立在吉安后河西岸的仁汇楼。

我仰望重檐翘角雕梁画栋的仁汇楼，心想这样一座拒绝肉食，远离荤腥的生活艺术馆是怎样吸引八方来客的呢？后来，我走进大堂，找到了答案。

首先是好看，美女香茶，琴棋书画，优雅恬静古色古香。再即是好吃，山菌美味，素菜荤做，地上跑的、天上飞的、山上藏的、海里游的，纷纷均在一个叫涂兴伟的厨师刀下及勺里模拟得惟妙惟肖；再加以“卷货”、“卤货”、“炸货”等的烹调技法，把前来贪嘴的食客引上餐桌，由于原料无公害，且营养搭配合理让人们饱尝口福之余，又吃出了健康。——于是，脸上红扑扑的，身体也敏捷了，走路也轻松了，血脂也下降了，什么心血管病啊癌症啊痛风啊，肾功能衰竭啊脑痴呆啊，等等到后来都乖乖地滚蛋了。

因是一名吃货，我自然最关心菜肴的品尝。鲍汁百灵菇最好吃，咋一看，百灵菇安静地躺在墨绿的西兰花丛中，香气袅袅。百灵菇药用价值极高，含有真菌、多糖维生素，能调解人体的生理平衡和增强免疫力。再则，XO酱爆笋干。“XO”高档洋酒，不得了。这道菜由素椒肉、魔芋、笋干组成，质嫩爽口，含有蛋白质和丰富的氨基酸、钙、磷、铁等微量元素，人体食用后延年益寿是必须的。

仁汇楼里的佳肴千奇百怪，既艺术又好看，道道入味，比如：虫草云耳汤、荷塘月色、极品菌皇盅、美颜南瓜羹等等。无论你是先生还是女士，我想，在这美食及文物的艺术馆里，其素食文化一定能让大家找回自信和健康。